Продукти за бързо содено тесто
за
Соленки, Лесни и Вкусни
КИСЕЛО МЛЯКО 1/2 ч.ч. (100 мл.)
ОЛИО 1/2 ч.ч. (100 мл.)
СОДА 1/2 ч.л.
СОЛ равна 1 ч.л.
ЗАХАР 1/2 ч.л.
БРАШНО 2 ч.ч. (250 гр.)
Допълнително,
мак и сусам.
В купа се смесват,
кисело мляко, олио, сода, сол и захар,
разбърква се с лъжица и
след 2 – 3 минути се добавя на части
брашното.
Щом сместа поеме цялото брашно тестото е готово.
Не е нужно много месене !!
( За да не започне да излиза олио от тестото
и тогава ще се наложи да се добавя още брашно,
а от там следва и соленките да се получат сухи,
твърди и не така вкусни.)
Към тестото могат да се добавят
всякакви семенца, подправки,
настъргани твърди сиренца или кашкавали.
Или
преди печене само да се поръсят
Соленки, Лесни и Вкусни
с мак и сусам.
Пекат се до хрупкавост (-:,
т.е. за 15 – 18 минути в Тефал Актифрай
или
добре нагрята фурна.
А ето и соленки
с добавени към тестото,
сусам 3 – 4 ч.л.
мак 1/2 ч.л.
къри 1/2 ч.л. и
червен пипер 1/2 ч.л.
Това е.
коментари