И от
на
Портокалови Сладки Курабийки
Продукти за 20 – 25 бр.,
ПОРТОКАЛ 1/2 (с тънка кора и пасиран заедно с нея)
ОЛИО 70 мл. (1/3 ч.ч.)
ЗЕХТИН 30 мл. (1/4 ч.ч.)
СОДА 1/2 ч.л.
КАНЕЛА 1 ч.ч.
ЗАХАР 100 гр. (1/2 ч.ч.)
БРАШНО 250 гр. (2 ч.ч.)
В купа се изсипват
портокалено пюре, олио, зехтин, сода, канела и захар.
Разбърква се с лъжица
и след 1 – 2 минути
се добавя цялото
брашно.
Разбърква се леко
и малко преди сместа да е поела
всичкото брашно,
тестото вече е готово.
Не е нужно повече месене!!
( За да не започне да излиза олио от сместа
и тогава ще се наложи да се добавя още брашно,
а от там следва и сладките да се получат сухи,
твърди и не така вкусни.)
:)
Следва веднага да се оформят
сладките,
с желаната от нас форма
и хайде да се слагат
да се пекат.
Тези
Портокалови Сладки Курабийки
се опичат за 20 минути
в Тефал Актифрай,
а други,
според зависи
от големината им.
И още,
курабийките могат да се сиропират,
като се свари сироп от,
- вода 1 ч.ч.
- захар 1, 1/2 ч.ч.
- портокалова кора 1 бр. портокал
- канела 1 бр. пръчица,
и след като
захарта се разтопи,
котлона се спира и се добавя
- мед 2 – 3 с.л.
И ето,
така стават
курабийките сладки,
като мед.
коментари