Шарени Мини Кифлички

Публикувано от Danielka Walsch на 18 август, 2011 в Тефал Актифрай, рецепти, сладко и солено, хляб, кифлички и козунак | 0 коментара

- Звездичко,

знаеш ли по какво се различават

Шарени Мини Кифлички

от

Мини Кифлички ?

• БРАШНО   400 – 430 гр.
• МАЯ ЗА ХЛЯБ   1/3 кубче  (или 1/2 пакетче суха)
• ПРЯСНО МЛЯКО   100 мл.  (1/3 ч.ч.)
• ВОДА (топла)  100 мл.  (1/3 ч.ч.)
• ЯЙЦЕ   1 бр.
• ОЛИО   5 с.л.
• ЗАХАР   6 с.л. (+1 с.л. за маята)
• СОЛ   1/2 ч.л.

- Не знам Тиквичко,

по какво ?

- Ето по това,

когато е омесено и втасало тестото,

нали се разточва

и тогава се напудря обилно

с какао и канела.

А като се навият и опекат

кифличките

отвътре стават двуцветни,

а и

Шарени Мини Кифлички

са канелено ароматни.

… и са полети с шоколад.

- А начина на приготвяне на тестото

е еднакъв

за всички кифлички, нали ?

- Да,

и да не се забравя,

навиват се кифличките, набрашняват се,

подреждат се в тава,

оставят се да втасат,

10 – 15 минути,

и след това

се поливат с олио

и се пекат.

Това е.

- И така ли стават

като кроасанчета ?

– Точно така,

това е тайната.